Siapa Sangka Pelepah Pisang Mainan Anak-Anak Jaman Dulu Jadi Jajanan Unik dan Gurih

Siapa Sangka Pelepah Pisang Mainan Anak-Anak Jaman Dulu Jadi Jajanan Unik dan Gurih

Masih ingatkah Anda dengan mainan jaman dulu? Yang membuat kita di marahi oleh orang tua karena lupa makan hanya karena sibuk main pohon pisang yang sudah rubuh. Ingatkah Anda membuat mobil mainan Anda sendiri dengan bongkahan pisang yang rubuh. Hanya anak yang lahir pada tahun 90-n yang tahu apa yang saya maksut. Anak jaman sekarang tidak akan pernah tahu asyiknya bermain bersama dan membuat mainan mereka sendiri.

Kalau melihat anak jaman sekarang agak miris. Kalau orang dulu bilang “kalau tidak tahu mobil-mobilan tradisional berarti masa kecilmu kurang bahagia”. Anak jaman dulu lebih kreatif dengan membuat maiannya sendiri bukan seperti anak jaman sekarang apa-apa serba beli. Mobil-mobilan dari pelepah pisang, kapal dari kulit jeruk bali, uang dari dedaunan, dan masih banyak lagi. Sayang sekali anak jaman sekarang menghabiskan waktunya lebih banyak dengan layar. Mengobrol bukan lagi dengan temu, lari-larian, main sepeda, tetapi sekarang mereka hanya sebatas saling mengobrol lewat video call.

 

Pohon pisang merupakan tanaman yang dapat hidup di manapun. Entah itu di daerah dataran rendah maupun dataran tinggi. Hal ini menandakan bahwa pohon pisang mudah di cari dan tak sulit untuk membudidayakannya. Pohon pisang juga akan mudah tumbuh dan berkembang jika mendapatkan sinar matahari yang banyak. Karena pohon pisang ini termasuk dalam tumbuhan yang berkeping satu atau monokotil yang hanya memiliki satu daun lembaga. Jadi, wajar saja jika anak-anak jaman dulu lebih mengetahui mainan dari gedebok pisang  karena masih banyak lahan untuk pohon pisang tumbuh.

Nih, salah satunya mainan yang terbuat dari gedebok pisang atau pelepah pisang.

Mobil Jeep yang keren kan…

Sumber: boombastis.com

Senapan dari pelepah pisang dong gak pake mahal…

Sumber: youtube.com

Kok bisa ya pelepah pisang jadi jajanan? Apakah bisa di makan? Apakah pelepah pisang sehat untuk dikonsumsi? Sebagian orang beranggapan bahwa pelepah pisang hanya akan menjadi sampah dan mustahil untuk bisa di makan. Siapa sangka gedebog pisang dijual mahal di Amerika karena khasiatnya. Di Amerika, Gedebog atau batang pisang itu dipotong-potong hingga ukurannya menjadi kecil-kecil, kemudian dikemas dalam wrapped plastik dan dijajahkan di supermarket. Batang pisang dijual di Hornbill Asian Market, Amerika Serikat seharga $5,95 kurang lebih setara dengan Rp 85.000. Harga ini terbilang fantastis lantaran sama seperti satu kilo daging sapi.  

Gedebog pisang memiliki banyak khasiat untuk kesehatan manusia. Wajar jika negara maju lebih tahu khasiat dari gedebog. Anda harus tahu seberapa besarnya khasiat gedebog pisang. Berikut manfaat jika mengkonsumsinya:

1.       Mengontrol tekanan darah dan kolesterol

Batang pohon pisang diketahui mengandung vitamin B6 dan zat besi yang cukup tinggi. Hal ini sangat berkhasiat dalam meningkatkan jumlah hemoglobin darah, sehingga baik untuk mengontrol tekanan darah. Manfaat batang pohon pisang pun dipercaya ampuh dalam mengontrol tekanan darah tinggi maupun kadar kolesterol. Hal itu karena di dalam batang pisang terdapat kandungan kalium. Untuk mengolah batang pisang menjadi obat herbal, bisa dengan cara dibuat minuman Jus. Kemudian konsumsi secara rutin agar memberikan hasil yang baik.

2.       Mengatasi asam lambung

Gedebog pisang juga bisa dibuat jus untuk mengatasi sakit lambung. Ramuan alami ini ampuh mengendalikan kadar asam dalam tubuh. Minum jus ini untuk perut perih atau panas akibat gangguan asam lambung. Dengan takaran 1 gelas atau 250 ml jus dalam satu kali tegukan.

3.       Mengatasi batu ginjal dan infeksi kandung kemih

Buat Anda yang mengalami infeksi kandung kemih, cobalah minum jus gedebog pisang dengan kapulaga. Jus gedebog pisang dengan jeruk nipis kabarnya juga ampuh mengatasi batu ginjal.

4.       Melancarkan pencernaan dan detoksifikasi

Batang pohon pisang juga bermanfaat sebagai detoksifikasi guna mengeluarkan racun dari tubuh. Gedebog juga kaya serat sehingga ampuh untuk melancarkan pencernaan. Seperti halnya serat dalam pisang dan buah papaya yang sangat ampuh melancarkan pencernaan.

5.       Menurunkan berat badan

Manfaat batang pohon pisang juga berkhasiat untuk mendukung program diet dan menurunkan berat badan. Karena batang pisang mengandung serat yang cukup tinggi. Bahkan kalori gedebog pisang tak akan menyebabkan membengkaknya berat badan. Minum jus batang pohon pisang yang kaya mineral juga berguna untuk meningkatkan metabolisme tubuh. Jus ini juga baik untuk mengontrol lemak dalam tubuh. Cocok buat yang pengen punya badan ideal dan bisa bantu program diet Anda.

6.       Membersihkan darah kotor

Darah kotor merupakan pemicu atau bisa menyebabkan banyak penyakit. Tak sedikit gangguan kesehatan seperti alergi kulit, jerawat, ataupun gatal-gatal pada kulit disebabkan darah kotor. Nah, untuk mengatasinya, Anda bisa membuat jus dari gedebog dengan ditambahkan madu. Batang pisang ternyata mengandung mineral penting yang ampuh dalam membersihkan darah kotor.

7.       Menstabilkan gula darah

Batang tanaman pisang memiliki kandungan glikemik rendah. Artinya, jika dikonsumsi, batang tanaman ini mampu mencegah terjadinya lonjakan gula darah. Karena itulah, batang tanaman pisang sering dimanfaatkan sebagai campuran jamu herbal diabetes.

8.       Menurunkan demam nifas

Tak jarang seorang wanita akan mengalami demam pada saat nifas. Untuk menurunkan demam ini, kita bisa mengambil hati pisang. Parut hati pisang tersebut lalu gunakan sebagai kompres. Hal ini dikarenakan parutan hati pisang memiliki sifat menyejukkan.

9.       Mengobati cacar air

Banyak yang percaya jika manusia pasti mengalami cacar air setidaknya sekali dalam hidupnya. Faktanya, ini belum tentu benar. Memang orang yang pernah mengalami cacar air kemungkinan besar tidak akan mengalaminya lagi. Namun bukan berarti orang yang belum pernah mengalami acar air pasti akan mengalaminya. Terserang cacar air atau tidak, itu tergantung pada kekuatan sistem kekebalan dan juga kebersihan tubuh. Akan tetapi, meskipun hal ini benar, tak perlu khawatir karena cacar air atau biasa disebut cangkrang dapat diatasi dengan mudah menggunakan bonggol batang pisang. Caranya, ambil air bonggol pisang lalu campurkan dengan batang pulosari dan juga adas. Rebus campuran ini hingga mendidih dan minum 2 kali sehari.

10.   Mengobati infeksi

Batang tanaman pisang sangat kaya akan kalium dan vitamin. Kandungan inilah yang membuat batang tanaman ini mampu mengobati infeksi. Salah satu jenis infeksi yang dapat diobati melalui jus pohon pisang adalah infeksi saluran kemih atau ISK.

Pada kenyataannya banyak khasiat yang dihasilkan gedebog pisang untuk kesehatan kita. Jangan takut keripik pelepahpisang akan pahit atau akan membuat sakit perut. Mengkonsumsi keripik pelepah pisang akan membantu kita menjaga kesehatan tubuh dan terhindar dari penyakit. Selain itu keripik pelepah pisang ini rasanya menjanjikan kelezatan.

Pemanfaatan gedebog pisang sampai saat ini memang masih kurang. Masyarakat sebagian besar cenderung untuk menjadikannya pakan ternak dan dibuang begitu saja. Oleh karena itu, sekarang muncul inovasi pemanfaatan seperti salah satunya keripik pelepah pisang tersebut. karena menurut pengertian dari monokotil, tumbuhan yang berkeping satu adalah sumber pangan, sumber energi nabati, sumber bahan baku industri, perumahan, dekorasi, pakaian, media penulisan, zat pewarna, dan lain sebagainya. Jadi, bukan menjadi hal yang aneh jika gedebog pisang ini bisa dimakan dan memiliki banyak manfaat.

Bahan baku keripik pelepah pisang ini ya benar-benar dibuat dari pelepah pisang. Jangan salah ya, pelepah pisang sangat gurih dan renyah. Untuk menciptakan rasa terbaik, proses produksi hanya menggunakan pohon pisang kepok sering disebut seperti itu. Pisang jenis ini terkenal dengan rasa dan bentuknya yang khas sehingga sering digunakan untuk membuat keripik pisang dan pisang goreng yang enak. Dengan mengandalkan teknik memasak bahan baku dicampur dengan aneka bumbu sehingga akan menghasilkan rasa yang pas.

Dalam pembuatan makanan unik ini membutuhkan waktu yang tidak sebentar. Batang tersebut direndam semalam untuk menghilangkan getah yang melekat agar tidak menggangu rasa lezat saat keripik ini jadi. Kemudian dicampur dengan bumbu rempah-rempah tadi dan digoreng seperti biasa. Namun, dalam penggorengan ini juga membutuhkan waktu beberapa hari, dari penggorengan pertama pelepah pisang harus didiamkan selama sehari dan di goreng kembali agar teksturnya renyah saat digigit.

Lebih lengkapnya berikut cara membuat keripik pelepah pisang.

Bahan :

Pelepah pisang atau gedebog pisang

Tepung beras

Tepung tapioka

Bumbu :

Bawang merah

Bawang putih

Kemiri

Ketumbar

Daun jeruk

Garam

Penyedap rasa

Minyak goreng

Cara memasak :

1.       Siapkan bahan baku, pastikan sudah dicuci bersih. Kemudian iris tipis memanjang kurang lebih 3 cm.

2.       Siapkan segala bahan yang akan diperlukan. Jangan lupa sediakan juga segala alat yang dibutuhkan meliputi : wajan, baskom, pisau, erok-erok, cobek dan tempat ulekan, sendok, dan kompor.

3.       Rendam irisan pelepah pisang dalam wadah selama sehari. Agar getah yang melekat hilang dan tidak gatal jika di makan. Dengan begitu, keripik dari bonggol pisang akan terasa renyah tanpa rasa pahit sedikit pun.

4.       Jika sudah direndam dalam sehari atau semalam, kemudian tiriskan.

5.       Siapkan adonan tepung beras dan sedikit tepung tapioka dengan perbandingan 4:1.

6.       Haluskan bumbu dan campurkan jadi satu dengan adonan hingga merata. Pastikan rasa bumbu sudah pas dalam takarannya.

7.       Masukan irisan pelepah pisang ke dalam adonan tersebut.

8.       Kemudian goreng sampai warna kekuningan, kemudian tiriskan.

9.       Setelah semua sudah di goreng lalu simpan dalam wadah yang bersih dan simpan dalam wadah tersebut selama semalam.

10.   Lalu, goreng lagi keripik yang sudah jadi tersebut.

11.   Terakhir, sajikan dengan saus atau dengan bubuk rasa dengan varian yang yang Anda suka.

Usaha olahan batang pisang atau gedebog pisang ini masih jarang dijalankan oleh masyarakat. Sehingga akan menjadi peluang bisnis yang sangat menguntungkan untuk masyarakat. Dengan bahan yang mudah di dapat dan modal yang sedikit akan menghasilkan peluang keuntungan yang tinggi. Bisnis keripik debog memiliki prospek yang cerah dengan kesempatan bisnis yang sangat luas.

Usaha keripik debog memang menjadi pilihan bisnis yang pas dan menarik untuk dijalankan. Usaha keripik debog ini bisa menambah penghasilan dengan nilai yang terbilang fantastis. Prospek dalam bisnis keripik debog dapat diakatakan sangat cemerlang. Jaminan keberhasilan dalam menjalankan bisnis memiliki peluang 75%.

Sekian yang dapat saya sampaikan. Terimakash sudah membaca all ^_^